L'AVEYRON AUTHENTIQUE, TERRE DE TRÉSORS

Notre escapade aveyronnaise se poursuit grâce à la diversité naturelle, culturelle et gastronomique de cette région, allant des plateaux de l’Aubrac aux gorges du Tarn et de la Jonte, en passant par la vallée du Lot et ses vastes causses. Vous serez une fois de plus, impressionnés par la beauté de ses paysages, séduits par son patrimoine historique exceptionnel, par ses plus beaux villages, sans oublier le savoir-faire culinaire… L’Aveyron vous révélera ses meilleurs aspects !

Dimanche 11 octobre 2026 : BRUXELLES – BRIOUDE

Bruxelles (7h00). Par les autoroutes françaises vers Brioude, avec repas de midi libre en route. Installation à l’hôtel, dîner et logement à Brioude.

Lundi 12 octobre 2026 : BRIOUDE – ST GENIEZ D’OLT

Petit déjeuner. Vers Mende, visite de la ville et repas de midi. Vers St Geniez d’Olt, installation à l’hôtel et cocktail maison. Dîner et logement à St Geniez d’Olt. 

Mardi 13 octobre 2026 : ST GENIEZ D’OLT – LAISSAC – L’AUBRAC LOZÉRIEN ET AVEYRONNAIS – PARC DES LOUPS DU GÉVAUDAN - ST GENIEZ D’OLT

Petit déjeuner. venez découvrir l'ambiance si particulière du Premier Marché aux Bestiaux de France, sur le Foirail de Laissac. Visite guidée de 1h20. Déroulé de la visite : film de présentation, visite du marché bovin depuis la passerelle surplombant les animaux, visite du marché ovin au plus près des animaux. Départ pour l’Aubrac Lozèrien et Aveyronnais afin de découvrir des villages sur le GR65, chemin de St Jacques de Compostelle. Repas de midi dans un ‘buron’ typique: l’aligot sera au rendez-vous ! L’après-midi, visite du Parc des Loups du Gévaudan qui se situe en Margeride, à plus de 1000 mètres d'altitude. Plus de cent loups (Canada, Sibérie, Mongolie, arctique et Pologne) vivent en semi-liberté dans un espace boisé de plusieurs hectares sur les terres de légendes du Gévaudan. Retour à l’hôtel, dîner et logement.

Mercredi 14 octobre 2026 : ST GENIEZ D’OLT – DU CHEMIN DE ST JACQUES DE COMPOSTELLE À LA VALLÉE DU LOT : CONQUES – ESTAING – CAVES DES VIGNERONS - ST GENIEZ D’OLT

Petit déjeuner. Conques (« Plus Beau Village de France ») est un haut lieu de l’art roman : le tympan de son abbatiale est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO et la statue en majesté de Sainte-Foy en or sertie de pierres précieuses fait de ce lieu un chef d’œuvre de l’art médiéval (trésor en option). Admirez les vitraux de Pierre Soulages, tailleur de lumière. Repas de midi. De quelque direction que l'on vienne, par des charmantes routes qui musardent, on arrive à Entraygues, cité aux nombreux vestiges moyenâgeux blottie entre les eaux du Lot et de la Truyère. Direction Estaing, via la Vallée du Lot aux paysages époustouflants. Visite d’Estaing dominé par son château, et classé parmi les « Plus Beaux Billages de France ». Les Vignerons d'Olt vous accueillent à la Maison de la Vigne, du Vin et des Paysages d'Estaing pour vous présenter le plus petit vignoble d'origine en France. Laissez-vous conter l'univers des Coustoubis, les gens du Vin d'Estaing. Dégustation et vous repartirez avec une bouteille de 50 cl ! Retour à l’hôtel, dîner et logement.

Jeudi 15 octobre 2026 : ST GENIEZ D’OLT – ATELIER GÂTEAUX À LA BROCHE – FROMAGERIE A LAGUIOLE - ST GENIEZ D’OLT

Petit déjeuner. Visite de l'atelier des gâteaux à la broche de Gigi, avec démonstration et dégustation. Vous découvrez le village de St Geniez d’Olt, la cité des Marmots. Cette bourgade était la perle du Rouergue au 18^e siècle. Vous serez surpris par sa richesse architecturale, ses églises, ses hôtels particuliers, le monument Talabot, témoin de sa prospérité. Repas de midi à l’hôtel. L’après-midi, découverte de la fromagerie jeune Montagne où l’on fabrique le célèbre fromage de Laguiole, visite guidée suivie d’une dégustation de fromage. Vous aurez un peu de temps libre pour se promener dans les rues de Laguiole et admirer le fameux Taureau de Bronze. Retour à l’hôtel, dîner et logement.

Vendredi 16 octobre 2026 : ST GENIEZ D’OLT – LES GORGES DU TARN ET DE LA JONTE – LA GROTTE DE L’AVEN ARMAND - ST GENIEZ D’OLT 

Petit déjeuner. Vers Rozier, vous y découvrirez les plus belles Gorges tout au long de somptueux paysages, avec des parois de calcaires aux couleurs oscillantes de gris et d’ocre, d’étonnants villages et d’infinis rochers aux formes dentelées. Cette faille gigantesque atteinte par endroit 500 m de profondeur, et abrite depuis des milliers d’années, une faune et une flore devenue rares voire exceptionnelle de nos jours.  Traversée du Causse de Sauveterre et arrêt au point sublime. Ce site classé est le meilleur endroit pour admirer le panorama fantastique et unique des Gorges du Tarn. Vous ferez une balade en barque sur 8 km (1 h environ) dans ce milieu naturel exceptionnel. Repas de midi, puis visite de l’Aven Armand, un site classé exceptionnel. Découvrez sa fantastique forêt de 400 stalagmites, son immense salle souterraine, son entrée naturelle mystérieuse, sa visite illustrée d’ombres et de lumières, sa Spéléo Gare, son funiculaire, et le cadre unique de sa situation géographique sur les steppes du Causse Méjean. Retour par Ste Enimie – Plus Beau Village de France - au cœur des Gorges où le bourg s’étage au bas des falaises escarpées. Ce village a su conserver son aspect médiéval avec ses vieilles rues pavées, son monastère et sa chapelle à la grâce antique. Retour à l’hôtel, dîner et logement.

Samedi 17 octobre 2026 : ST GENIEZ D’OLT - BELCASTEL – VILLEFRANCHE DE ROUERGUE – CHÂTEAU DE BOURNAZEL - ST GENIEZ D’OLT   

Petit déjeuner. Belcastel, classé parmi les « Plus Beaux Villages de France ». Une apparition soudaine dans un paysage qui semblait presque désert. La silhouette de son château escarpé domine un petit village sur lequel le temps ne semble pas avoir eu prise. Arrêt à la collégiale de Villefranche de Rouergue. Repas de midi typique dans une ferme auberge. L’après-midi, visite du Château de Bournazel, un joyau de l’architecture Renaissance du 16^e siècle qui se dresse au cœur d’un petit village fortifié au Moyen Age. Retour à l’hôtel, dîner et logement.

Dimanche 18 octobre 2026 : ST GENIEZ D’OLT – STE EULALIE D’OLT – ESPALION – BOZOULS - ST GENIEZ D’OLT        

Petit déjeuner. Direction Ste Eulalie d’Olt, petit village classé parmi les « Plus Beaux Villages de France ». Maisons en galets du Lot, église romane et façades de la renaissance : Ste Eulalie d’Olt est très souvent primé «village fleuri». Visite de l’atelier de Yann, l’artiste Maître Verrier, démonstration de son savoir-faire pour modeler le verre au chalumeau. Repas de midi à l’hôtel. Espalion, carrefour marchand et d’étape pour les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Son pont du 13^e siècle est classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO (visite). Bozouls, village acrobate construit autour d’un immense canyon formant un surprenant cirque naturel. Visite de 45 minutes en petit-train. Retour à l’hôtel pour trinquer avec le verre de l’amitié, puis dîner et logement.

Lundi 19 octobre 2026 : ST GENIEZ D’OLT – BOURGES

Petit déjeuner et continuation vers Montluçon pour le repas de midi. Visite guidée de la ville, puis direction Bourges. Installation à l’hôtel, dîner et logement à Bourges. 

Mardi 20 octobre 2026 : BOURGES - BRUXELLES

Petit déjeuner et retour vers Bruxelles, avec repas de midi en cours de route.